{"id":498,"date":"2024-05-23T10:58:57","date_gmt":"2024-05-23T10:58:57","guid":{"rendered":"https:\/\/wordpress-113628-4585451.cloudwaysapps.com\/branche\/"},"modified":"2026-01-13T07:47:42","modified_gmt":"2026-01-13T07:47:42","slug":"branche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/branche\/","title":{"rendered":"Branche"},"content":{"rendered":"
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L\u2019albergheria-ristorazione in cifre<\/h1>\n <\/div>\n
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Un settore importante, fatti e cifre alla mano<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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\n 2,9 mio. <\/div>\n <\/div>\n
\n di persone <\/div>\n
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… al giorno entrano in un ristorante, un caff\u00e8 o un bar.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n 95% <\/div>\n <\/div>\n
\n dei clienti lascia una mancia supplementare <\/div>\n
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… in segno di ringraziamento e apprezzamento.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n 35 mia. <\/div>\n <\/div>\n
\n di franchi <\/div>\n
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… a tanto ammonta il valore aggiunto lordo fornito all\u2019economia dall\u2019albergheria-ristorazione.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n 41,8 mio. <\/div>\n <\/div>\n
\n di pernottamenti <\/div>\n
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… sono stati contabilizzati nel 2023 dalle strutture ricettive svizzere.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n 7300 <\/div>\n <\/div>\n
\n giovani <\/div>\n
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… stanno assolvendo una formazione di base nel settore.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n

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\n 32 000 <\/div>\n <\/div>\n
\n strutture <\/div>\n
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… fanno parte del settore alberghiero e della ristorazione in Svizzera.<\/p>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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Fatti e cifre<\/h2>\n \n
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Finanze<\/h3>\n

Il 50% delle strutture versano alle collaboratrici e ai collaboratori titolari di un AFC nell\u2019albergheria-ristorazione un salario iniziale superiore in media di CHF 3250 all\u2019anno rispetto al salario minimo previsto dal CCNL.<\/p>\n<\/div>\n

Fonte: sondaggio tra i soci di GastroSuisse<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Equilibrio tra lavoro e vita privata<\/h3>\n

Almeno 5 settimane di vacanza e 6 giorni festivi all\u2019anno: a chi non piacerebbe? Anche le persone che lavorano a tempo parziale sono benvenute: nel settore il 42,5% degli impieghi non sono a tempo pieno.<\/p>\n<\/div>\n

Fonte: Ufficio federale di statistica, Statistica dell\u2019impiego<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Un attore di peso<\/h3>\n

Il settore alberghiero e della ristorazione fornisce all\u2019economia, direttamente e indirettamente, un valore aggiunto lordo pari a circa 35 miliardi di franchi.<\/p>\n<\/div>\n

Fonte:\u00a0Studio di R\u00fctter Soceco<\/a><\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Finanze<\/h3>\n

Il salario iniziale medio di una cuoca o di un cuoco titolare di un AFC ammonta a 4827\u00a0franchi al mese. Ci\u00f2 significa che il salario corrisposto supera di almeno 4600 franchi all\u2019anno il salario minimo previsto dal CCNL.<\/p>\n<\/div>\n

Fonte: sondaggio tra i soci di GastroSuisse<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Love is in the air!<\/h3>\n

L\u2019albergheria-ristorazione fa anche da cupido: circa il 20% delle persone incontrano l\u2019anima gemella in un locale pubblico. E il 42% dei partecipanti a uno studio sono convinti che andare a mangiare fuori rinsaldi durevolmente un rapporto.<\/p>\n<\/div>\n

Fonti: Statista (Statista 2016<\/a>), sondaggio di OpenTable<\/p>\n<\/div>\n <\/div>\n

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Buono a sapersi<\/h2>\n <\/div>\n
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Un lavoro, molte possibilit\u00e0: metti le ali al tuo talento!<\/h3>\n

Hai molte abilit\u00e0 e interessi? Un lavoro nell\u2019albergheria-ristorazione \u00e8 proprio quello che fa per te! Le personalit\u00e0 di spicco del nostro settore si contraddistinguono per molteplici competenze che mettono a frutto nella loro attivit\u00e0 quotidiana. Scegli anche tu un lavoro che ti permetta di vivere i tuoi talenti e interessi: imprenditorialit\u00e0, arte, lingue, creativit\u00e0, viaggi e molto altro. \r\n<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nScopri le molteplici possibilit\u00e0 di formazione (continua)<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n

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Conciliare lavoro e vita privata<\/h3>\n

Le strutture dell\u2019albergheria e della ristorazione si impegnano particolarmente per la conciliazione tra lavoro e vita privata. Modelli creativi come il lavoro flessibile, la settimana di 4 giorni, piani dei turni o piani di rotazione dinamici sono solo un assaggio delle misure gi\u00e0 in atto. Chi lavora nel settore beneficia inoltre di 5 settimane di vacanza, 6 giorni festivi all\u2019anno e42 ore di lavoro alla settimana. Se le ore di lavoro settimanali corrispondono a quelle di altri rami, il numero delle settimane di vacanza (al mimino 4) \u00e8 invece superiore alla media.<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nQui trovi altri motivi per cui tante persone scelgono di lavorare nell\u2019albergheria-ristorazione.<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n

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Lavorare nei posti pi\u00f9 belli del mondo<\/h3>\n

Nel nostro settore \u00e8 una realt\u00e0: alberghi trendy in metropoli brulicanti di vita, resort da sogno lungo spiagge paradisiache, rifugi idilliaci su vette innevate… scegli la tua destinazione e parti all\u2019avventura! Una formazione nel settore alberghiero e della ristorazione \u00e8 il primo passo in un mondo dalle mille possibilit\u00e0.\r\n<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nFormazione (continua): cogli le opportunit\u00e0 che ti sono offerte!<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n

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Poltrona di capo e piena autonomia<\/h3>\n

Assumere responsabilit\u00e0 e realizzare le tue idee: l\u2019albergheria-ristorazione ti permette di lavorare presto in modo indipendente. Con una formazione nel settore alberghiero o in quello gastronomico monti subito in sella, prendi in mano le redini di un settore o di un team e scegli tu la strada da seguire.<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nScopri di pi\u00f9 sulle possibilit\u00e0 di carriera<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n

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Ma cos\u2019\u00e8 il settore alberghiero, della ristorazione e della gastronomia?<\/h3>\n

Hai gi\u00e0 cercato \u00absettore alberghiero, della ristorazione e della gastronomia\u00bb su Google? Nella maggior parte dei casi trovi informazioni su come cucinare piatti, servire portate e accogliere gli ospiti. Ma sapevi che il nostro settore ha molto di pi\u00f9 da offrire? Sul canale YouTube di MESTIERI ALBERGHIERI trovi ritratti di professioni nell\u2019albergheria-ristorazione presentati con originalit\u00e0 e piglio vivace. Spoiler: non tutto ruota attorno alla cucina. Guardare per credere… scopri la variet\u00e0 di queste professioni e le opportunit\u00e0 che ti offrono!<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nAi video<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n

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Ciao, Bonjour, Hallo, Merhaba, Ol\u00e1, \u2026<\/h3>\n

Il mondo \u00e8 bello perch\u00e9 \u00e8 vario, anche per quanto riguarda le lingue. Vuoi mettere in pratica le tue conoscenze linguistiche? Un lavoro nell\u2019albergheria-ristorazione \u00e8 la scelta giusta. Nel nostro settore puoi utilizzare ogni giorno le lingue che sai e interagire con un pubblico internazionale. Cogli questa opportunit\u00e0, immergiti in un mondo che non mancher\u00e0 di sorprenderti!<\/span> Leggi tutto<\/a>Leggi meno<\/a><\/p>\n \n\n\n<\/svg>\nScopri di pi\u00f9 sulle possibilit\u00e0 di carriera<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n\n\n

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Cerchi personalit\u00e0 di spicco che possano ispirarti?<\/p>\n <\/div>\n

\n \n\n\n<\/svg>\nCercare ispirazione<\/span><\/span><\/a> <\/div>\n <\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-498","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/498","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=498"}],"version-history":[{"count":46,"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/498\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2283,"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/498\/revisions\/2283"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.avanti.swiss\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=498"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}